منتديات جســــر الأصــــدقاء

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلا و مرحبا
بجميع الأعضاء و الزائرين
اتمنى لكم قضائ وقت مفيد

منتديات واحة الأصدقاء( http://www.taib.yesegy.com/taib/ )
منتديات جسر الأصدقاء( http://www.eltaib.v90.us/forum/)

منتديات جسر الأصدقاء ترحب بجميع الأصدقاء على الرابط التالى (http://www.eltaib.v90.us/forum/ )
منتديات واحة الأصدقاء ترحب بجميع الزائرين على الرابط التالى ( http://www.taib.yesegy.com/taib )

    كوكيز الشوكولاتة والبرتقال‘ الشهية

    شاطر
    avatar
    الرحيل

    عدد المساهمات : 425
    تاريخ التسجيل : 01/06/2011

    كوكيز الشوكولاتة والبرتقال‘ الشهية

    مُساهمة  الرحيل في السبت يوليو 16, 2011 11:46 pm




    المكوّنات:- 1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الباردة
    - 1¾ أكواب أو 400 غ من السكر الأسمر
    - 1 ملعقة طعام من الملح
    - 20 غ من بشر قشر البرتقال٬ برش برتقالتين
    - 1/3 كوب من الماء
    - 3 من البيض
    - 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    - 6½ أكواب أو 875 غ من الدقيق العادي
    - 2 ملاعق صغيرة من بيكينغ الصودا
    - 100 غ من رقائق الشوكولاتة

    طريقة التحضير:- تُخلط الزبدة الباردة مع السكر والملح وبرش البرتقال في خلاطة بواسطة ملعقة خفق.
    - ثمّ تُضاف المكوّنات السائلة: الماء والبيض وحليب نستله المكثف المحلى للحصول على مزيج طري.
    - يُنخل الدقيق وبيكربونات الصّودا ويُضافان إلى المزيج مع حبات الشوكولاتة.
    - تُخلط المكوّنات جيّداً لتشكيل عجينة متماسكة توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة بعد إخراجها من الخلاطة.
    - تُقطّع العجينة إلى أجزاء متوسّطة الحجم ويتمّ تشكيل كرات قطرها 3 سم.
    - ثمّ تُسطّح في صينية للفرن غير لاصقة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُترك جانباً لتبرد


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يناير 22, 2019 8:44 am